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キベベワールド

「メガネの一心堂」の店長が、タメになること・ならないことをつづります

塩焼き

イワナをいただきました。
ご自身で釣られたイワナを、ご自身で内臓の処理をして、ラップにくるんで冷凍したものを持ってきてくださったのです。

ただいま解凍中
iwanalap.jpg

塩を振って焼けば、塩焼きの出来上がりでございます。

私は刺身以外の魚料理、つまり焼き魚とか煮魚などは好きではないのですが、マスやイワナなどの塩焼き(よく湖畔や渓流沿いの屋台で売られているもの)は、結構好きなんです。

ちなみに私は、メダカより大きな魚にはさわれないので、釣りはできません。
いや、釣るだけならできるかもしれません。
釣れたところで、魚にさわれませんから、針から魚を外せないのです。
  1. 2009/06/03(水) 23:51:39|
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